willschmecken

Eier trennen. Eiklar mit Zucker zu Schnee schlagen. Eidotter mit Staubzucker und Vanillezucker schaumig aufschlagen. Schnee vorsichtig unterheben und anschließend das Mehl darüber sieben und einrühren. Die Masse auf einem mit Backpapier belegten Backblech gleichmäßig verteilen und Staubzucker darüber streuen. Das Bleck ins 190 Grad heiße Backrohr schieben und die Biskotten Goldbraun backen. Es dauert wahrscheinlich nur ca. 10min. aber sie sollten schon gut durch sein!