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Kürbis-Kokos curry

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  • geschrieben von Theresa
  • 18. November 2019
  • 21
  • 1 Kommentare

Kategorien

Zutaten

Zwiebel

Zuchini

Hokaido Kürbis

Kichererbsen (gekocht/aus der Dose)

Ingwer

Knoblauch

rote currypaste

Kümmel

Kardamom

Kurkuma

Salz

kokosmilch

 

Rezept

Zwiebel, Zuchini, Hokaido Kürbis grob schneiden und anbraten.
Klein gehackten Ingwer und Knoblauch dazu, dann Kichererbsen.
Rote Currypaste untermischen und mit Kokosmilch aufgießen.
Mit den Gewürzen abschmecken :Kümmel, Kardamom, Kurkuma, Salz
Ein bisschen einkochen lassen

Am besten mit Reis genießen :P

 

Kommentare

Theresa, 18. November, 16:24 Uhr

Für Marion (vom Samstag)

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