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vegetarisch

Basilikumrisotto

1. Schalotten sehr klein (brunoise) schneiden, Parmesan reiben 2. Schalotten in Olivenöl glasig anschwitzen, Reis zugeben, mit Weißwe... weiter zum Rezept

Rucolaschaumsuppe

1. Pignolikerne in einer Pfanne ohne Fett kurz anrösten, abkühlen lassen 2. Rucola waschen, Stiele bis zum Blattansatz entfernen 3... weiter zum Rezept

Kokossuppe mit Spargelspitzen

1. Marinade zubereiten 2. Spargel in Wasser bissfest kochen 3. Spargel noch heiß in Marinade einlegen und ziehen lassen 4. Jung... weiter zum Rezept

Spaghetti mit Schafkäsesauce (uuuuurschnell und einfach)

Schafkäse in Würfelchen schneiden, ein bisschen noch mit einer Gabel zerdrücken. Für die Spaghetti das Wasser zum Kochen bringen, sal... weiter zum Rezept

Griechischer Kartoffeltopf

Zubereitungszeit 45 min Salz mit Pfeffer, Oregano, Zimt und Petersilie mischen. Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneide... weiter zum Rezept

Liptauer fast Original

Die Butter und den Topfen rechtzeitig aus dem Kühlschrank nehmen, damit sie zimmerwarm sind wenn man mit der Zubereitung beginnt. Die... weiter zum Rezept

Maronisuppe

Die Maroni einschneiden und mit Wasser im Backrohr backen/dünsten. Währen die Maroni im Backrohr sind, Zwiebeln in Butter glasig düns... weiter zum Rezept

Gemüse-Quinoa (mit Bärlauch)

Quinoa mit 2,5-3facher Menge Wasser auf den Herd stellen mit ein bisschen Salz, Thymian und Majoran aufkochen und auf mittlerer Stufe kö... weiter zum Rezept

Porridge (vegan)

Getreideflocken mit Wasseer aufkochen, dabei rühren. Das Wasser im Topf kann die Getreideflocken ruhig ausreichend überdecken, denn die ... weiter zum Rezept

Gemüselasagne

Zucchini und Karotten raspeln, Tomaten klein würfeln, Champignons schneiden Zwiebel klein schneiden und glasig anbraten, Mehl hinzuge... weiter zum Rezept

Glutenfreie Erdbeertorte

Eier trennen und Schnee schlagen. Den Schnee z.B. auf einen Suppenteller kippen und den Ei-Dotter mit Zucker und Vanille-Zucker schau... weiter zum Rezept

Chilli sin carne

Sojagranulat 10-20min in Gemüsesuppe quellen lassen Zwiebel und Knoblauch würfeln und glasig anbraten Sojagranulat zufügen und ... weiter zum Rezept

Süßkartoffel Bohnen Chili mit Avocado (Vegan)

Zwiebel klein schneiden und die Knoblauchzehen schälen Süßkartoffeln und Avocados waschen, schälen und in kleine Stücke schneiden.... weiter zum Rezept

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